马换荣，一个形似男性姓名的女企业家，经过近20年商场上打拼，饱经含辛茹苦，走过了风风雨雨，秉承“诚信为本、诚恳服务”的运营理念，用才智和汗水发明了可喜的成绩，登上归于本身个人的绚烂多姿舞台。
2010年，马换荣荣获北京市“三八”红旗奖章和“女人创业明星”称谓；2013年，获第四届首都品德典范诚笃守信提名奖；2016年，长升居被评为北京礼物；2017年 ，荣获第二届“平谷典范”。
五百多年前的北京城，糕点店还被称为饽饽铺，由田庆隆兴办的聚庆斋京果铺，在前门外大栅栏开业了。才智过南边世面的田庆隆，在京味糕点中交融了南点的特征。以用料精巧、艺高工湛做出名噪京城的聚庆斋糕点，深受达官贵人、社会名流的喜欢。
历经五百年的聚庆斋糕点制造手工，有宗族传承的，也有师徒相传的。聚庆斋的掌门、第十七代传人索凤义，就磕过头拜师学艺。跟着时光流逝，垂暮的索凤义很期望能找到第十八代传人。一个偶尔的时机，他遇到了平谷区开糕点厂的马换荣。
马换荣出生于北京市平谷区一个一般的农人家庭。从1998年开端，在城区的一间24平米的小屋里，做起了糕点，一干便是七年。
马换荣慨叹：“女人创业，起步最为困难。每一位创业女人都是一本书，其中有痛苦，也有精彩。每一个看似微乎其微的前进，背面都有不为人知的踉跄脚步。我有一个愿望：将来要拍一部关于自己生长的连续剧。”
在创业之初，百废待兴。马换荣经受了一个创业者所面对的种种检测——缺资金、缺经历、缺人才等等一系列的困难。谈到企业窘境时，马换荣黯然落泪。她说：“企业一向遭受资金匮乏困扰，常常忧虑被拖垮，期望政府能给予处在冬季里的企业更多扶持。”
2005年年末，她与中华老字号“聚庆斋”联婚，成立了全国仅有一家“聚庆斋”分店，即北京聚庆斋食物有限公司平谷分公司，依照“聚庆斋”的出产的根本工艺与配方，在平谷出产运营“聚庆斋”食物。为了打出自己的品牌，一年之后，马换荣决议自己独立运营。“聚庆斋”第十七代掌门人索凤意不光破例答应了她的提议，而且还保存其“聚庆斋”授权品牌的运用权力。2007年年头，马换荣注册了北京长升居食物有限公司，一起注册了自己的“长升居”商标。2010年5月8号，“聚庆斋”举行传接典礼，马换荣正式成为中华老字号“聚庆斋”第十八代传人。
马换荣说：“我师父索凤义说了，五百年的聚庆斋，传人不能在他这儿断代，师父选定了我，我的职责更大了。我要做好聚庆斋的招牌点心，还得按现代食物科学卫生要求去开展。”
2008年4月的一天正午，收银的服务员由于一时忽略多收了一位客人5元钱。经过客人无意落下的手刺，服务员联络到了这位客人，得知他是上海人，下个月要来北京参与一个展会。
马换荣一向将还钱的工作放在心上，她也想去看看这个展会，正好给客人还钱。在展会地址，马换荣见到了这位客人，亲手将5元钱还给了他。她的行为和真挚让这位上海客人很意外也很感动。5元钱，关于许多人来说算不了什么，可正是马换荣的这种真挚给她带来了意想不到的收成。
本来，在谈天中，她得知这位客人是一位搞食物自动化包装机的老总。说来也巧，马换荣正想进一台包装机。可听到一台包装机要十几万元时，她不得不抛弃了想法，关于做小本生意的她来说，这简直是一个天文数字。可让马换荣万万没想到是，第二天，这位上海客人专程来平谷找到她，笑着对马换荣说：就冲这5元钱的“友谊”，成交!一台最先进的包装机，先付两万元，余下的钱今后逐年再还。马换荣激动得连声道谢。
立异是企业的魂灵，更是公司开展的要害。马换荣用才智和理念创出自己的品牌。由于在她看来，只要做出自己的特征，产品才干长久不衰。
2009年11月下旬，马换荣带着出产的特征糕点进京参与全国妇女儿童博览会。在博览会完毕前的下午，一位老者来到柜台前，惋惜地说：“我连来了两天，都没买到你们的蛋黄饼，明日还有吗?”虽然第二天就要撤展，家里渐渐的开端出产其他糕点，马换荣仍是当即答应：“老先生，必定满意您的要求。”回到公司，她不管一天的劳累，连夜赶制一批蛋黄饼，第二天一早送到展会现场。那位老者如愿以偿，连声说道：“太谢谢了!就冲这，你们的生意也得火。”
正如那位老者所说的那样，现在的长升居人气很旺。公司出产的御乳生缸炉、蛋黄饼、盘丝饼三种有机糕点，别离获得了国家知识产权局颁布的三项专利申请，为北京糕点职业开了先河。2015年8月，“长升居缸炉”成为区级非物质文化遗产产品，成功列入平谷区非物质文化遗产名录。同年11月被我国烘焙食物糖制品工业协会命名为“我国名点”。2016年10月，第21届澳门国际贸易出资博览会在澳门举行。长升居公司也应邀参与了此次博览会并成为展会亮点。马换荣说：“博览会是企业展现产品和扩展销售额的渠道，经过此次展会，澳门市民及国外厂商对咱们的产品都知道，并表明认可，这对今后咱们开辟海外商场打下了根底。”同年12月，马换荣被评为区人大代表。
马换荣说：“‘民以食为天，食以安为先’，食物安全关于老百姓来说不只是比过去吃得好一点，还关系到公民的美好指数和健康日子，这是天大的事。作为一家食物企业的带头人，要与诚信同生计共开展，让咱们顾客吃得定心、安心、高兴，这是咱们舌尖上的我国梦!”回来搜狐，检查更加多
